Mi van a polcon

Fermentálás során az ételek sokkal gazdagabb ízvilágot kapnak, támogatják a bél mikrobiomot, hosszabb ideig eltarthatóak. A fermentálás az egyik legősibb tartósítási eljárás, melynek során nincs szükség ecet vagy tartósítószer használatára, s miután mellőzzük a hőkezelést és semmilyen - a zöldségekben meglévő vitamin, ásványi anyag, pre- és probiotikum nem sérül, ezért az egyik legegészségesebb módszer is egyben!

JELENLEG "ELADÓ SORBAN" - DE előjegyzésre is készülnek, ha van 1-2- hét türelem :)

1. Fermentált egész uborka (amolyan "kovászos", de persze nem az :) Tzatzikinek IS ajánlom joghurtba keverve! Várom a következő "szüretet", palánták már a helyükön, s persze teremnek is így július derekán :)

2. Gyömbéres sárgarépa - kevéske nigellával bolondítva 

3. Kockára aprított fűszeres cékla, mely garantáltan elvesztette azt a bizonyos - megosztó - "földes" ízét. Most oregánóval fűszereztem és szeletelve került üvegbe 

4. Csalamádé - hát az nagyon finom lett :) - Mindig ELÉRHETŐ :)

5. Klasszikus "savanyú" káposzta

6. Fokhagymás, kapros, szeletelt uborka saláta

7. Újdonság a reszelt, fekete borssal fűszerezett KARALÁBÉ 

8. Most először készült "Uborka kimcsi" - már érnek, hamarosan kóstolható!

9. Készítettem kóstolónak néhány üveg angol zellert is! Citromos-gyömbéres és újhagymás változatban :)

10. Szintén újdonság a svéd uborkasaláta!!!

...s végül, DE ... : mézben érik a magozott meggy!!!

Az eljuttatás körülményeiről személyesen ! +36 20 2891780

Rendszerint készítek - nyilván az idénytől IS függően:

-  Kakukkfüves sárgarépa vöröshagyma szeletekkel - átmenetileg NEM elérhető

- Gyalult cékla-sárgarépa, kevéske gyömbérrel - jelenleg NEM elérhető

- Cékla - zeller saláta - jelenleg NEM elérhető

- Ínyenceknek ajánlom a hegyes, erős zöldpaprika salátát (vigyázat, tényleg erős!)- jelenleg NEM elérhető

Jöjjenek az "egyéb" finomságok - még 2024-ből:

1. Házi szörpök - citromfű, levendula, menta

2. Bodza lekvár

3. Őszibarack dzsem

4. Szeder lekvár

5. Mediterrán jellegű fűszeres paradicsomszósz

A termékekről fotókat a "Galériám" fülön találsz!